Bulgur Köfteli Ispanak

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

Bulgur Köftesi İçin
2 su bardağı Köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı Tuz
3 yemek kaşığı Un
Bulguru ıslatmak için 1 buçuk su bardağı su
Yoğurmak için 1 su bardağı su
1 kg. Ispanak
1 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Domates
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Tuz
Pul biber, karabiber
2 su bardağı Su

Bulgur Köfteli Ispanak

Köfteyle Birlikte

      Farklı Bir Lezzet

      • 60 Dak
      • 6 Kişilik
      • Kolay

      Tarif

      Bulgur köftesi için; bulguru bir kapta ıslatalım, şişmesi için yarım saat kadar bekletelim.

      Daha sonra şişen bulgurun üzerine un, tuz ve suyu ilave ederek yoğuralım.

      Ardından misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım.

      Arada elimizi ıslatmak köfteleri  yuvarlarken bize kolaylık sağlayacaktır.

      Diğer yandan ıspanakları yıkayıp doğrayalım ve suyunu süzdürelim.

      Tencereye zeytinyağını, yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsakları koyup soteleyelim.

      Ardından salçayı ve rendelediğimiz domatesi ilave edelim. 3-4 dakika birlikte pişirelim.

      Daha sonra salçalı karışımın üzerine doğradığımız ıspanakları tuz, karabiber, pulbiber ve suyu ekleyerek karıştıralım.

      Hazırladığımız bulgur köftelerini de tencereye ekleyip kısık ateşte 20- 25 dk. pişmeye bırakalım.

      Ispanakların pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra yemeğimizi ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis edelim.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      önceki
      Tavuklu Bohça Krep
      sonraki
      Zerdeçallı Ekmek

      Yorumunuzu ekleyin

      Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.