Muhallebili Kadayıf

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

Muhallebisi İçin
5 Su Bardağı Süt Süt
1 Su Bardağı Şeker
4 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
1 Poşet Krem Şanti
Kadayıf İçin
250gr Kadayıf
75gr Margarin
1 Çay Bardağı Şeker
Üzeri İçin
Fındık

Muhallebili Kadayıf

Muhallebiyle Birlikte

      Muhallebi ve Kadayıfın Buluşması

      • 60 dak.
      • 8 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Muhallebinin Yapılışı:

      Muhallebisi için gerekli olan malzemeler tencereye alınır ve çırpma teliyle karıştırılarak pişirilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Ilıyan muhallebiye bir poşet krem şanti ilave edilerek mikserle 3-4 dakika çırpılır. Muhallebi bu şekilde hazır hale gelir.

      Kadayıfın Hazırlanışı:

      Kadayıflar küçük küçük olacak şekilde mutfak makası ya da bıçak yardımıyla doğranır ve tavaya alınır. Karıştıra karıştıra kavrulur. Kadayıflar sararıp renk almaya başlayınca yağı ve şekeri ilave edip iyice kızarana kadar kavurma işlemine devam edilir. Kavurma işlemi bittikten sonra bir tepsiye döküp soğutulur.

      Yapılışı:

      Kızartılan kadayıfların yarısı orta boy borcam tepsiye yayılır. Soğuyan muhallebi kadayıfların üzerine dökülür ve düzeltilir. Kalan kadayıflar da muhallebinin üzerine dökülür. Buz dolabında 3-4 saat soğutulur, dilimlenerek fındıkla süslenir ve servis edilir.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır
      15 dak.

      1. Adım

      Muhallebisi hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

      2
      Tamamdır
      15 dak.

      2. Adım

      Kadayıflar kavrulur ve soğumaya bırakılır.

      3
      Tamamdır
      30 dak.

      3. Adım

      Kadayıfların yarısı tepsiye dökülür ve üzerine muhallebisi yayılır. Kalan kadayıflar da üzerine serpiştirildikten sonra buzdolabına soğumaya bırakılır.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      20160614_132340
      önceki
      Damla Sakızlı Lokum
      20160614_161034
      sonraki
      Sucuklu Menemen

      Yorumunuzu ekleyin