Patatesli Nişastalı Çıtır Kol Böreği

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

4 adet Yufka
Sos İçin
1 su bardağı Zeytinyağı
1 su bardağı Su
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Nişasta
Üzeri İçin
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Yumurta sarısı
Çörekotu
İç Harcı İçin
5-6 adet Patates
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
Tuz
Karabiber

Patatesli Nişastalı Çıtır Kol Böreği

Çörek Otuyla Birlikte

      Enfes Bir Börek Deneyimi

      • 60dak
      • 6 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      İç harcı için patatesleri haşlayalım ve püre haline getirelim. Tavaya zeytinyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı soteleyelim.

      Ardından salçayı ekleyip karıştıralım. Püre yaptığımız patatese soğanlı harcı tuz ve karabiberi ilave ederek karıştıralım.

      Sos için malzemeleri bir kapta karıştıralım. 1 adet yufkayı serip ortadan ikiye keselim. Sosdan bir kaşıkla yufkaya gezdirelim.

      Patatesli harcı yufkanın geniş kenarına koyup rulo şeklinde saralım.

      Böreğin uçlarını içe doğru büküp kol böreği şeklini verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yayalım.

      Diğer yarım yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye alalım.

      Kalan malzemeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra böreklerin üzerine kalan sosu gezdirelim.

      Son olarak sıvı yağlı , yumurtalı karışımı da sürerek çörek otu serpelim. 180 derece ısıtılmış fırında börekleri kızarana kadar pişirelim.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Köfteli Patlıcan Kebabı
      önceki
      Köfteli Patlıcan Kebabı
      Tuzlu Kurabiye
      sonraki
      Tuzlu Kurabiye

      Yorumunuzu ekleyin