Patlıcan Musakka

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

4 Adet Patlıcan
250gr Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Karabiber
Kimyon
Tuz
Üzeri İçin
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Su Bardağı Su
Tuz

Patlıcan Musakka

Patlıcanlı Lezzet

      Enfes Bir Lezzet Deneyimi

      • 60dak
      • 6 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Patlıcanları alacalı şekilde soyup tuzlu suda bekletelim.

      Sonra yıkayıp kurulayalım.

      Ardından yuvarlak dilimler halinde çok kalın olmayacak şekilde keserek bol kızgın yağda kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.

      Bir tavaya zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı alarak soteleyelim.

      Üzerine kıymayı ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.

      Kıyma suyunu çekince salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.

      Kıymalı harcı ocaktan alalım. Daha sonra fırın kabının tabanına patlıcanları dizelim.

      Üzerine kıymalı harcı dökelim.

      Kalan patlıcanları harcın üzerine tekrar dizelim.

      Domates ve biber dilimleriyle süsleyelim.

      Sosu için suyu ve salçayı karıştırıp patlıcanların üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika biberler ve domatesler kızarana kadar pişirelim.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Patatesli Bazlama
      önceki
      Patatesli Bazlama
      Patatesli Misket Köfte
      sonraki
      Patates Püresinde Soslu Misket Köfte

      Yorumunuzu ekleyin