Şerbetsiz Burma Baklava

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1,5 Su Bardağı Süt
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tutam Tuz
5 Su Bardağı Un
İç Harcı İçin
4 Su Bardağı İnce Çekilmiş Ceviz
1,5 Su bardağı Toz Şeker
Açmak İçin
Nişasta
Üzeri İçin
150 Gram Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Piştikten Sonra Üzeri İçin
1 Çay Bardağı Toz Şeker

Şerbetsiz Burma Baklava

Serpilmiş Şeker Eşliğinde

      Yöresel Enfes Lezzet

      • 120dak
      • 9 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Baklava için yoğurma kabına; sıvı yağı, sütü, yumurtayı ve tuzu koyup karıştıralım. Üzerine kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ardından yoğurduğumuz hamuru 12 bezeye bölelim.

      Bezelerin üzerini bir bez ile örtüp, 20 dakika dinlendirelim. Daha sonra bezelerden bir tanesini alıp altına ve üzerine nişasta serpelim ve elimizle bezenin üzerine bastırarak düzleştirelim.

      Fazla nişasta kullanmamaya özen göstererek oklavayla olabildiğince ince açalım.

      Ardından açtığımız yufkanın üzerine karıştırdığımız ceviz içini ve şekeri serpelim. Sonra oklavaya sararak yufkanın iki ucundan tutup büzdürelim ve oklavadan çıkarıp tepsiye yerleştirelim.

      Daha sonra diğer bezeleri hazırlayıp tamamlayalım.

      Diğer yandan bir tavada tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım ve baklavaların üzerine sıcak sıcak dökelim. 170 Derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

      Baklavamız pişince fırından alır almaz üzerine elimizle toz şekeri her tarafına gelecek şekilde serpelim ve üzerini bir tepsiyle kapatalım biraz dinlendirdikten sonra hazırladığımız Burma Baklavamızı dilimleyerek servis edelim.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      1. Adım

      Hamur yoğrulur, bezelere ayrılır ve dinlendirilir.

      2
      Tamamdır

      2. Adım

      İç harcı karıştırılır. Bezeler açılır, iç harcından serpiştirilir ve oklavada büzdürülür ardından tepsiye alınır.

      3
      Tamamdır

      3. Adım

      Hazırlanan tatlının üzerine yağ kızdırılır ve dökülür.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      20160902_133907
      önceki
      Tahinli Çörek
      hamsi
      sonraki
      Fırında Mısır Unlu Hamsi

      Yorumunuzu ekleyin

      Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.