Soğanlı Kıymalı Börek

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

Hamuru İçin
1 Su Bardağı Yoğurt
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Buçuk Su Bardağı Su
Yarım Paket Yaş Maya
5-6 Bardak Un
Bir Miktar Tuz
İç Harcı İçin
4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
200gr Kıyma
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Yeni Bahar
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Üzeri İçin
Bir Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Soğanlı Kıymalı Börek

Kıymalı Lezzet

      Enfes Bir Börek Tarifi

      • 120dak
      • 10 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      İç harcını hazırlamak için soğanları piyazlık olarak ince ince doğrayalım.

      Tencereye zeytinyağını, doğranmış soğanları ve biberi alalım.

      Soğanlar yumuşayıncaya dek karıştırıp soteleyelim.

      Kıymayı ilave ederek kavuralım ardından küp küp doğradığımız domatesi, tuzu ve baharatları ekleyerek soğanlı karışımı suyunu çekince ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

      Hamuru için yoğurdu, mayayı, sıvı yağı, tuzu ve suyu bir kapta karıştıralım.

      Unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

      Ardından üzerini örtüp 30 dakika dinlendirelim.

      Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim.

      Unlanmış zeminde merdaneyle fırın tepsisi ebatında açalım ve yağlanmış tepsiye yerleştirelim.

      Üzerine soğanlı harcı yayalım.

      İkinci hamuru açıp harcın üzerine yerleştirerek kenarlarının açılmaması için içe doğru kapatalım.

      Son olarak üzerine sıvı yağı fırçayla sürüp 180 derece fırında böreği kızarana kadar pişirelim.

      Dilimleyerek servis edelim.

      Afiyet Olsun!

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Şakşuka
      önceki
      Şakşuka
      20170527_203232
      sonraki
      Tavuklu İç Pilav

      Yorumunuzu ekleyin