Tavuklu Bohça Krep

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

Krep İçin
2 su bardağı Süt
1 su bardağı Su
2 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
2 buçuk su bardağı Un
İç Harcı İçin
1 kg. Tavuk göğsü
1 adet Kuru soğan
2 adet Domates
2 adet Kırmızı biber
2 adet Yeşil biber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Tuz, pul biber, karabiber
Beşamel Sos İçin
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Un
2 su bardağı Süt
Yarım çay kaşığı Tuz
Karabiber
Üzeri İçin
Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Bohça Krep

Kaşarla Birlikte

      Enfes Bir Lezzet Deneyimi

      • 60 Dak
      • 6 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Öncelikle iç harcı için yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağ ile hafif soteleyelim.

      Ardından küçük doğranmış biberleri ekleyip biraz kavuralım.

      Sonra kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini ilave ederek pişirmeye devam edelim.

      Tavuklar pişince kabuklarını soyduğumuz domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.

      Tavuklar suyunu çekinceye kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

       

      Krep hamuru için derin bir kap içerisine sütü, unu, yumurtaları ve tuzu iyice çırparak krep hamurunu hazırlayalım.

      Tavayı ocak üzerinde ısıtalım. Hazırladığımız krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya ince bir hamur olacak şekilde yayalım.

      Arkalı önlü hafif pembeleşene kadar pişirip kreplerimizi hazırlayalım.

      Krep hamurlarını bu şekilde pişirip hazırlayalım.

      Daha sonra 1 tane krep alıp ortasına tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp katlı kısmı tepsiye gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirelim.

      Krepler ve tavuklu harcın tamamını bu şekilde hazırladıktan sonra beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye sıvıyağ ve unu alıp 2-3 dk. kavuralım. Ardından üzerine soğuk sütü ilave edelim.

      Topaklanmaması için çırpma teliyle hızlıca karıştıralım.

      Kaynayan beşamel sosunu ocaktan alalım.

      Karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım.

      Hazır olan krep bohçaların üzerine ılık haldeki beşamel sosu kaşıkla paylaştıralım.

      Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

      200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

      Sıcak olarak servis edelim.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Tuzlu Kurabiye
      önceki
      Tuzlu Kurabiye
      sonraki
      Bulgur Köfteli Ispanak

      Yorumunuzu ekleyin