Zeytinyağlı Bakla
Baklayı temizleyelim, varsa kılçıklarını alalım. 2-3 parçaya bölelim ve bol suyla yıkayalım. Tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve karıştırarak soteleyelim.
- Ana Sayfa
- Aperatifler
Patlıcanlı Lokma Börek
Pişirme Süresi: 60dak
Böreğin iç harcı için patlıcanları fırında veya ocak üzerinde közleyip kabuklarını soyalım ve bıçakla ufak ufak doğrayarak karıştırma kabına alalım. Üzerine kaşar peynirini rendeleyelim. Tulum peynirini de ilave ederek karıştıralım....
Patatesli Havuç Salatası
Pişirme Süresi: 60dak
Patatesleri bir tencerede haşlayalım. Kabuklarını soyarak bir çatalla ezelim ve püre haline getirelim. Bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı alarak...
Yufka Pizzası
Pişirme Süresi: 30dak
Yuvarlak borcam tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım. Yufkayı tepsiye ortaya doğru büzdürerek kenarlarını hafif dışarı sarkıtarak serelim.
Mantarlı Omlet
Pişirme Süresi: 20dak
Mantarları iyice yıkayıp ince ince dilimleyelim. Bir tavaya zeytinyağını ve dilimlediğimiz mantarları alalım. Yüksek ateşte mantarlar fazla sulanmadan kavuralım.
Cevizli Kuru Domates
Pişirme Süresi: 45dak
Kuru domatesleri bir kapta üzerlerine çıkacak kadar sıcak suyla ıslatalım. Yarım saat kadar sonra yumuşamış olan domatesleri yıkayıp doğrayalım ardından...
Tavada Lavaş Böreği
Pişirme Süresi: 30dak
Böreğin iç harcını hazırlamak için taze soğanları ve maydanozları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Rendelenmiş kaşar peynirini, beyaz peyniri ve doğradığımız yeşillikleri bir kapta karıştırarak harmanlayalım.
Cevizli Avcı Böreği
Pişirme Süresi: 60dak
Bir kapta bulgurun üzerine çıkacak şekilde su ilave ederek ıslatalım. Böreğin iç harcını hazırlamak için tencereye zeytinyağını, yemeklik doğradığımız soğanları alarak soteleyelim.
Narlı Kısır
Pişirme Süresi: 60dak
Bulgurun üzerine sıcak suyu dökelim üzerini kapatarak bulgurun yumuşaması için bekletelim. Ardından tavaya zeytinyağını ve küçük doğranmış kuru soğanı alarak...
Fellah Köftesi
Pişirme Süresi: 60dak
Geniş bir kapta ince bulguru sıcak suyla ıslatalım.Yaklaşık 10 dakika sonra üzerine irmiği, salçayı, rendelediğimiz soğanı, tuzu, baharatları ve unu...
lezzetadresim.com | Her hakkı saklıdır. | © 2018