Boşnak Böreği - Lezzet Adresim
Boşnak Böreği

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

2 Buçuk Su Bardağı Su
1 Buçuk Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Un
Arası İçin
150gr Margarin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İç Harcı İçin
6 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Adet Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Tuz

Boşnak Böreği

Özel Karışım Dolgulu

      Enfes Balkan Lezzeti

      • 90dak
      • 10 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Yoğurma kabında suyu ve tuzu elle karıştırıp unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

      Hamurdan 24 adet beze yapalım. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirelim.

      Tavada margarini eritelim. Sıvı yağı koyup karıştıralım.

      Ardından bezelerin üstüne ve altına un serperek tatlı tabağı büyüklüğünde 12 tanesini açalım.

      Aralarına 1 yemek kaşığı yağ sürerek üst üste koyalım.

      En üste yağ sürmeden bir kenara alalım.

      Diğer 12 bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.

      İç harcı için yoğurdu ve yumurtaları bir kapta tuz ilavesiyle çırparak hazırlayalım.

      Fırın tepsisine tavadaki yağdan alıp yağlayalım.

      Yağlayıp üst üste koyduğumuz ilk 12’li hamuru sofranın üzerinde elimizle uçlarından çekerek tepsi büyüklüğünde açıp inceltelim.

      Ardından kenarlarını yükselterek tepsiye yayalım.

      Yoğurtlu karışımı hamurun üzerine eşit şekilde dökelim.

      Diğer hamuru yine aynı şekilde elimizle büyüterek açalım ve yoğurtlu karışımın üzerine serelim.

      Boşnak böreğinin kenarını içe doğru katlayarak tavada kalan yağı kenarlarına ve üzerine döküp yağlayalım.

      180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Kalpli Kurabiye
      önceki
      Kalpli Kurabiye
      Biscotte
      sonraki
      Selanik Gevreği (Biscotte)

      Yorumunuzu ekleyin

      error: