Brokoli Çorbası - Lezzet Adresim
Brokoli Çorbası

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

400gr Brokoli
5 Su Bardağı Su Haşlamak için.
1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Brokoli Çorbası

Yeşil Sebzeler

      Kış Aylarına Özel

      • 30 dak.
      • 6 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Brokolinin kök kısımlarının fazlasını keserek küçük parçalara bölelim ve yıkayıp süzelim. Haşlamak için 5 bardak kaynayan suda yumuşayana kadar haşlayalım.

      Haşlama suyunu kullanmak üzere bir kenara koyalım ardından tencereye zeytinyağı ve unu koyup 2-3 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuralım.

      Sonra üzerine haşladığımız brokoliyi, 4 bardak suyunu ve sütü ilave ederek kaynayana dek karıştıralım(Gerekirse çorbanın kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz). Çorbanın tuzunu ekleyelim.

      Kaynadıktan sonra blenderdan geçirip pürüzsüz hale gelen brokoli çorbamızı iki üç dakika daha kısık ateşte pişirelim ve ocaktan alalı. Çorbamızı daha sonra sıcak sıcak servis edelim.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      1. Adım

      Brokoli haşlanır ve süzülür ardından tencerede un ve yağ birlikte kavrulur.

      2
      Tamamdır

      2. Adım

      Brokoli süt, su ve tuz ilave edilerek pişirilir. Blenderdan geçirilerek çorba hazır hale getirilir.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      20160924_161905
      önceki
      Patlıcanlı Pilav
      20160927_144616
      sonraki
      Çiçek Poğaça

      Yorumunuzu ekleyin

      error: