Cevizli Kadayıf Dolması - Lezzet Adresim
Cevizli Kadayıf Dolması

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

500gr Tel Kadayıf
400gr İri Çekilmiş Ceviz İçi
Şerbeti İçin
5 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
3-4 Damla Limon Suyu
Kızartmak İçin
6 Adet Yumurta
Bol Miktarda Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Su

Cevizli Kadayıf Dolması

Kadayıf ve Cevizin Buluşması

    Kadayıfın En Tatlı Hali

    • 60 dak
    • 8 Kişilik
    • Medium

    Tarif

     Şerbetin Hazırlanışı:

    Bir tencereye suyu, şekeri koyup karıştıralım ve 6-7 dakika kadar kaynattıktan sonra limonu ilave edip soğumaya bırakalım.

    Yapımı:

    Kadayıfları koparmadan birer tutam elimizin içerisine alalım. Bir miktar ceviz içi koyup sarma sarar gibi saralım. Bütün kadayıfları bu şekilde yapıp bitirelim. Bir çukur kasenin içine yumurtaları kıralım ardından 3 yemek kaşığı su ilave edip çırpalım. Kadayıf dolmalarını yaptığımız yumurta karışımına bulayıp fazla yumurtasını hafif sıkarak akıtalım. Bu işlemi de tamamladıktan sonra bir tavaya bolca yağ dökelim ve yağı ısıtalım. Kadayıflarımızı 5’er 6’şar sıkışık olmayacak şekilde çevire çevire kızartalım. Kızarttığımız kadayıf dolmalarını önceden hazırladığımız soğuk şerbetin içerisine bırakalım. Bu şekilde 4-5 dk. kaldıktan sonra servis tabağına çıkaralım. Diğer kadayıf dolmalarımız için de aynı işlemleri tekrarlayalım.

    Afiyet Olsun !

     

    Adımlar

    1
    Tamamdır
    15 dak

    İlk adımda tarifte anlatıldığı üzere şerbet hazırlanır.

    2
    Tamamdır
    45 dak.

    Bu adımda ise tarifte anlatıldığı gibi kadayıf dolmaları hazırlanır ve kızartılır.

    Lezzet Adresim

    Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

    Patatesli Poğaça
    önceki
    Patatesli Poğaça
    irmikli helva
    sonraki
    Unlu İrmik Helvası

    Yorumunuzu ekleyin

    error: