Çi Börek

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1 adet Yumurta
Yarım tatlı kaşığı Tuz
4 su bardağı Un
Aldığı kadar Su
İç Harcı İçin
200 gr. Kıyma
1 adet Kuru soğan
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı Su
Kızartmak İçin
Sıvıyağ

Çi Börek

Özel Sunumuyla Birlikte

      Farklı Bir Tat

      • 75 Dak
      • 8 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Hamur için bir kapta yumurtayı ve tuzu karıştıralım. Unu ilave ederek suyu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

      Ardından hazır olan hamurdan 17 adet beze yaparak üzerini örtüp 30 dk. dinlendirelim.

       

      İç harcı için soğanı rendeleyelim ve kıymaya ilave edelim.

      Tuz, karabiber ve suyu ekleyip kıymayı inceltelim.

      Daha sonra dinlendirdiğimiz bezeleri unlayarak merdane ile ince bir şekilde açalım.

      Kıymalı harcı hamurun yarısına 1 yemek kaşığı kadar koyup kapatalım.

      Hamurun kenarını kalın olmaması için bıçakla kesip çıkaralım.

      Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra bol kızgın yağda arkalı önlü çiğ böreklerimizi kızartalım.

      Afiyet olsun.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      önceki
      Ispanaklı Sufle
      sonraki
      Çörek Otlu Susamlı Tuzlu Kurabiye

      Yorumunuzu ekleyin

      Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.