Tarif
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarının tamamını çıkarıp temizleyelim ve bol su ile yıkayıp süzelim. Süzülen hamsileri tuzlayıp karıştıralım. Daha sonra geniş bir tepsiye hamsileri alalım. Üzerine mısır ununu serpip hamsileri mısır unu ile kaplayalım.
Başka bir fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serelim. Hamsileri tepsiye yerleştirelim ve üzerine sıvı yağı gezdirelim. 180 derece fırında hamsiler hafif pembeleşene kadar kurutmamaya özen göstererek pişirelim.
Afiyet Olsun !
Adımlar
1 Tamamdır | 1. AdımHamsiler temizlenir, yıkanır ve süzülür. |
2 Tamamdır | 2. AdımMısır ununa bulanır, tepsiye dizilir ve pişirilir. |
