İrmikli Kalbura Bastı - Lezzet Adresim
İrmikli Kalbura Bastı

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

Hamuru İçin
150gr Oda Isısında Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı İrmik
2 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Silme Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Silme Karbonat
1 Paket Vanilya
3-3 Buçuk Su Bardağı Un
Şerbeti İçin
3 Su Bardağı Toz Şeker
3 Buçuk Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
İç Harcı İçin
Bir Miktar Ceviziçi

İrmikli Kalbura Bastı

Cevizle Birlikte

      Enfes Yöresel Lezzet

      • 60dak
      • 10 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Şerbetinin Yapılışı

      Tencereye şekeri ve suyu koyalım.

      Kaynayınca limon suyu ilave ederek kısık ateşte 20 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

      Hamurun Yapılışı

      Kalbura bastının hamuru için oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve yoğurdu bir kap içerisinde elimizle karıştıralım.

      Üzerine irmiği, vanilyayı, kabartma tozunu, karbonatı ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

      Hazır olan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp rende veya başka bir kalıp üzerinde incelterek açalım.

      Hamurun ortasına iri ceviz parçaları koyarak yuvarlayalım.

      Şeklinin bozulmamasına dikkat ederek tepsiye dizelim.

      Bu şekilde hamurun tamamını hazırladıktan sonra 180 derece fırında hamur içini çekerek iyice kızarana kadar pişirelim.

      Daha sonra fırından çıkardığımız kalbura bastılara soğuk şerbetini gezdirelim.

      Yaklaşık 3-4 saat dinlendirelim ve servis edelim.

      Afiyet Olsun

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Çokokremli Poğaça
      önceki
      Çokokrem Dolgulu Poğaça
      Pekmezli Su Muhallebisi
      sonraki
      Pekmezli Su Muhallebisi

      Yorumunuzu ekleyin

      error: