Tarif
Önce ıspanakları güzelce yıkayıp suyunu çok iyi şekilde süzdürelim. Ardından doğrayıp bir tepsiye alalım.
Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp ıspanağa ilave edelim. Tuzu da ekleyip harmanlayalım.
Diğer taraftan başka bir kabın içine yumurtaları kırıp zeytinyağını ve yoğurdu koyup çırpalım.
Ardından peyniri, unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız karışıma ıspanakları ilave ederek tekrar karıştıralım.
Daha sonra büyük dikdörtgen borcam tepsiyi sıvıyağ ile yağlayalım.
Hazırladığımız ıspanaklı harcı döküp düzeltelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20- 25 dk. kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra fırından alıp kaşar peynir serperek tekrar fırına verelim.
Kaşar peyniri de kızardıktan sonra ıspanaklı sufleyi fırından çıkaralım.
Dilimleyerek servis edelim.
Adımlar
1 Tamamdır |
