Kara Lahana Çorbası - Lezzet Adresim
Kara Lahana Çorbası

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1 Demet Küçük Demet Kara Lahana
1 Adet Kuru Soğan
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Kıyma
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Çay Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
3 Yemek Kaşığı Bulgur
2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
7-8 Su Bardağı Sıcak Su
Pul Biber
Tuz

Kara Lahana Çorbası

      Enfes Yöresel Lezzet

      • 60dak
      • 5 Kişilik
      • Easy

      Tarif

      Kara lahananın sap kısımlarını kesip ayıralım ve yapraklarını küçük küçük doğrayalım. Ardından iyice yıkayıp süzelim.

      Bir tencerede zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı koyup kavuralım. Üzerine salçayı ekleyip karıştıralım.

      Sonra doğradığımız lahanayı, tuzu, pul biberini ve sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım.

      Daha sonra pişen lahanaya haşlanmış fasulyeleri ve bulguru ilave edelim. Bulgur yumuşayıp pişince üzerine az miktarda suyla açtığımız mısır ununu da ekleyerek karıştıralım.

      5 dakika daha pişirelim. Kara lahana çorbamızı ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis edelim.

      Afiyet Olsun !

      Not: Lahananın sertliğine göre su ilave ederek çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
      önceki
      Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
      Hardal Soslu Biberiyeli Patates
      sonraki
      Hardal Soslu Biberiyeli Patates

      Yorumunuzu ekleyin

      error: