Karamel Dolgulu Kek - Lezzet Adresim
Karamel Dolgulu Kek

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Süt
75gr Tereyağı
1 Buçuk Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Karamel Sosu İçin
2 Buçuk Su Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Paket Krema 200ml

Karamel Dolgulu Kek

Karamel Dolgulu

      Enfes Bir Kek Deneyimi

      • 90dak
      • 8 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Kek için yumuşak tereyağını ve şekeri karıştırma kabına alarak mikserle krema kıvamına gelene dek çırpalım.

      Üzerine yumurtaları tek tek ilave ederek iyice çırpalım.

      Sütü, vanlilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip tekrar çırpalım.

      Ardından muffin kalıplarını yağlayarak bir parmak boşluk kalacak şekilde kek hamurunu paylaştıralım.

      180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.

      Diğer yandan karamel sosu için teflon tavayı orta ateşte yanan ocağa alarak toz şekeri döküp erimesini bekleyelim.

      Arada tavayı sallayarak şekeri dağılmasını sağlayalım.

      Şeker iyice eridiğinde ocağın altını kısalım ve tahta kaşıkla karıştırarak tereyağını ilave edelim.

      Bu arada karıştıramaya devam edelim.

      Tereyağı göz göz olunca kremayı da ekleyip 5-10 saniye daha karıştırarak ocaktan alalım.

      Soğumaya bırakalım.

      Daha sonra soğuyan keklerin tepelerini keskin bir bıçakla içe doğru oyarak kapak şeklinde keselim.

      Kapağın sivri uç kısmını biraz keserek alalım ki karamel dolguya boşluk kalsın.

      Oyduğumuz kekin boşluk kısmına bir tatlı kaşığı kadar soğumuş olan karamel sostan doldurup kapağı kapatalım.

      Bu şekilde diğer kekleri de hazırladıktan sonra servis ederken üzerlerine karamel sosunu gezdirelim.

      Hindistan cevizi serperek servis edelim.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      Milföy Çanağında Ispanak
      önceki
      Milföy Çanağında Ispanak
      İncir Dolgulu Kurabiye
      sonraki
      İncir Dolgulu Kurabiye

      Yorumunuzu ekleyin

      error: