Kırmızı Erik Reçeli - Lezzet Adresim
Kırmızı Erik Reçeli

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1kg Kırmızı Erik
1kg Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Kırmızı Erik Reçeli

      Nefis Erik Lezzeti

      • 45 dak.
      • 8 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Erikleri yıkayalım ve çekirdeklerini çıkarıp dilimleyelim. Eriklerin üzerine toz şeker ekleyip kapağı kapalı olarak bir gece bekletelim. Ertesi gün erikler şekerle birlikte sulanacaktır. Tencereyi ocağa alalım kaynayınca bir tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edelim kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.

      Tereyağı reçelin köpüklenmemesini sağlayacak ve reçel daha parlak olacaktır. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu koyup beş dakika kadar daha kaynatalım ve ocaktan alalım.

      Reçelin ilk sıcaklığı çıkınca kavanozlara doldurup sıkıca kapatalım ve ters çevirelim. Böylece vakumlanmış olacak ve reçelimiz daha uzun süre dayanacaktır.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      1. Adım

      Erik ve şeker bir tencereye konur ve bekletilir.

      2
      Tamamdır

      2. Adım

      Bekletilen erikler pişirilir ve kavanozlara konur.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      baklava
      önceki
      Baklava
      20160706_162553
      sonraki
      Yumurtalı Fasulye Kavurması

      Yorumunuzu ekleyin

      error: