Kıymalı Karnabahar - Lezzet Adresim
Kıymalı Karnabahar

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1,5 Kg Karnabahar
1 Adet Büyük Kuru Soğan
150gr Kıyma
1 Dolu Yemek Kaşığı Domates Salça
1 Adet Domates
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Su Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Pirinç
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon

Kıymalı Karnabahar

Kıymayla Birlikte

      Enfes Kış Lezzeti

      • 60dak
      • 6 Kişilik
      • Medium

      Tarif

      Karnabaharları orta büyüklükte parçalara bıçakla keserek ayıralım ve yıkayıp süzelim.

      Pirinci bir kasede ıslatalım ardından tencereye doğranmış soğanı, zeytinyağını ve kıymayı ekleyip birlikte kavuralım.

      Kıyma suyunu çekince üzerine kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave ederek karıştıralım.

      Üzerine karnabaharları, tuz, baharatları ve sıcak suyu ilave edelim ve karıştıralım.

      Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar biraz yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.

      Yaklaşık 15-20 dakika sonra süzdüğümüz pirinci ilave edelim ve hafifçe üstten karıştıralım.

      Tencerenin kapağını tekrar kapatalım pirinç ve karnabaharlar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

      Daha sonra ocaktan alalım. Dinlenen yemeğimizi sıcak olarak servis edelim.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      1. Adım

      Karnabaharlar orta büyüklükte parçalara bölünür. Tencerede zeytinyağı, kıyma ve soğan kavrulur. Salça ve domates ilave edilerek karıştırılır.

      2
      Tamamdır

      2. Adım

      Üzerine karnabahar ve su ilave edilir. Tuz ve baharatlar eklenir bir miktar piştikten sonra pirinçler ilave edilir ve tekrar pişmeye bırakılır.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      20161105_201047
      önceki
      Armutlu Kek
      20161104_194216
      sonraki
      Un Kurabiyesi

      Yorumunuzu ekleyin

      error: