Lahmacun Böreği

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

3 adet Yufka
İç Malzemeleri
300 gr. Orta yağlı kıyma
3 adet Orta boy domates
1 adet Büyük kuru soğan
3 adet Yeşil biber
1 yemek kaşığı Domates salçası
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
3 diş Sarımsak
Yarım demet Maydanoz
Tuz, pulbiber, kimyon
Sosu İçin
1 adet Yumurta
1 çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı Sıvıyağ

Lahmacun Böreği

Kaşarla Birlikte

Enfes Bir Lezzet Deneyimi

  • 60 Dak
  • 6 Kişilik
  • Orta

Tarif

İç harcını hazırlamak için kıymayı geniş bir kaseye alalım.

Üzerine ufak doğranmış soğanı, yeşil biberleri, maydanoz ve domatesleri ilave edelim.

Kalan diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırarak iç harcını hazırlayalım.

 

Sosu için malzemeleri bir kaseye koyup karıştıralım.

Ardından fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.

1 adet yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde tepsiye serelim.

Hazırladığımız sosu kaşıkla yufkanın üzerine gezdirelim ve yufkanın dört kenarını içe doğru katlayıp zarf şeklini verelim.

İkinci ve üçüncü yufkayı da aynı şekilde katlayıp aralarına sos gezdirerek tepsiye yerleştirelim.

Hazırladığımız kıymalı harcı en üstteki  yufkanın üzerine elimizle eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Daha sonra fırından çıkardığımız böreği 5 dk. kadar ilk sıcaklığının çıkması için beklettikten sonra yağlı kağıdıyla birlikte rulo yaparak saralım ve üzerini bir havluyla örtelim.

10 dk. kadar bu şekilde bekletelim.

Daha sonra lahmacun böreğimizi ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edelim.

Adımlar

1
Tamamdır

Lezzet Adresim

Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

önceki
Paskalya Çöreği
sonraki
Ispanaklı Sufle

Yorumunuzu ekleyin

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.