Kıymalı Lazanya - Lezzet Adresim
Kıymalı Lazanya

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

500gr Lazanya
150gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kıymalı Harç Malzemesi
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
500gr Kıyma Orta Yağlı
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Yemek Kaşığı Salça
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Su Bardağı Su
Beşamel Sos İçin
3 Yemek Kaşığı Un
7 Su Bardağı Süt
100gr Margarin
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kıymalı Lazanya

Beşamel Sosla Birlikte

    Enfes İtalyan Lezzeti

    • 60 dak.
    • 10 Kişilik
    • Medium

    Tarif

    Kıymalı Harcın Yapılışı:

    Tencereye kıymayı ve sıvıyağı koyalım. Kıymalar suyunu çekince yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavuralım. Soğan ve kıyma kavrulunca ince doğranmış sivri biberi ve domatesi ekleyip karıştıralım. Domatesler pişince salçayı tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım sonra sıcak suyu ilave edelim iki dakika kaynatalım ve ocaktan alalım. Kıymalı harç hazır.

    Beşamel Sosun Yapılışı:

    Tencereye margarini koyup eritelim ardından unu ilave edip 2-3 dakika kavuralım ve soğuk sütü ekleyelim. Çırpma teliyle karıştırarak kaynatalım ve tuz ekleyip 1-2 dakika daha piştikten sonra ocaktan alalım.

    Lazanyanın Hazırlanışı:

    Hazırladığımız kıymalı harç ve beşamel sos sıcakken tepsiye haşlamadan lazanya yapraklarını dizelim. Önce tepsiyi bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım beşamel sosundan alıp yayalım sonra üzerine lazanya yapraklarını dizelim, bir miktar beşamel sos dökelim ardından üzerine kıymalı harçtan bir miktar döküp yine yayalım ve kaşar peyniri serpelim. İkinci kat ve diğer lazanya yaprakları bitene kadar devam edelim. En üstte sadece beşamel sosu döküp düzelttikten sonra kaşar peyniri serpelim. Yapım aşaması bittikten sonra hazırladığımız lazanyayı yarım saat kadar dinlendirelim. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişirdiğimiz lazanyayı biraz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edelim.

    Afiyet Olsun !

    Adımlar

    1
    Tamamdır

    1. Adım

    Kıymalı harç ve beşamel sos hazırlanır.

    2
    Tamamdır

    2. Adım

    Lazanya hazırlanır ve fırınlanır.

    Lezzet Adresim

    Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

    IMG-20160703-WA0000
    önceki
    Şehriye Salatası
    20160703_160731
    sonraki
    Lamington İngiliz Keki

    Yorumunuzu ekleyin

    error: