Tarif
Öncelikle kreması için gerekli olan malzemeleri bir tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim ve ılımaya bırakalım.
Sonra ılıyan kremaya toz krem şantileri ve vanilyaları ilave edip mikserle çırpalım ve soğuması için bir kenara alalım.
Pastanın keki için yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle iyice köpürene kadar çırpalım sonra üzerine sıcak suyu, nişastayı, unu ve vanilyaları ilave edip 1-2 dakika daha çırpalım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika pişirelim.
Daha sonra keki fırından alıp ilk sıcağı çıkınca yağlı kağıdı ile birlikte dikkatlice rulo yapıp saralım. Bu şekilde 4-5 dakika beklettikten sonra tekrar keki açıp üzerini bir bezle örterek ılımaya bırakalım.
Kek ılıyınca yağlı kağıdından çıkarıp üzerine hazırladığımız kremayı eşit şekilde yayalım. Kekin geniş kenarına muzları uzunlamasına dizip tekrar rulo yaparak saralım.
Üzeri için krem şantiyi soğuk sütle çırparak buz dolabında soğutalım sonra sıkma torbasına şantiyi dolduralım ve pastamızı süsleyelim.
Buz dolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra muzlu rulo pastamızı dilimleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun !
Adımlar
|
1
Tamamdır
|
1. AdımKreması pişirilir, toz krem şantiler ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Kek hamuru hazırlanır ve soğutulur içerisine hazırlanan krema eşit şekilde yayılır. Muzlar dizilir ve rulo yapılarak sarılır. |
|
2
Tamamdır
|
2. AdımÜzeri krem şantiyle süslenerek pasta buz dolabında 2-3 saat dinlendirilir. |
