Tarif
Patatesleri bir tencerede haşlayalım. Kabuklarını soyarak bir çatalla ezelim ve püre haline getirelim.
Bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı alarak sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine rendelenmiş havuçları ilave edelim. Havuçlar yumuşayıncaya kadar 6-7 dakika kavurmaya devam edelim.
Ardından salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Püre yaptığımız patatese havuçlu karışımı döküp elimizle iyice karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve küçük havuç şekli verelim.
Üzerlerine bıçakla çizerek uçlarına maydanozları saplayalım ve servis tabağına dizelim.
Patatesli havuçları sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edelim.
Afiyet Olsun !
Adımlar
1 Tamamdır |
