Patatesli Poğaça

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

İç Malzemesi
4 Orta Boy Patates
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Siva Yer Altı Kaynak Tuzu
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz Siva Yer Altı Kaynak Tuzu
Poğaça Hamuru Malzemesi
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
200 Gr. Margarin
1 Adet Yumurta Akı Sarısı Üzeri İçin Ayrılacak
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Şeker
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Kabartma Tozu
22 Tepeleme Yemek Kaşığı Un

Patatesli Poğaça

Bilindik Poğaçaların Ötesinde

      Patatesle Hamurun Lezzetli Uyumu

      • 55 dak
      • 6 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      İçin Hazırlanışı:

      Patateslerimizi bir tencerede haşlayalım haşlandıktan sonra soyalım ve bir çatal yardımıyla ezelim. Bir tavaya bir kaşık sıvı yağ ilave edip bir tane kuru soğanı yemeklik doğrayalım. 1-2 dk. soteleyelim bir kaşık salça ilave edelim. Salçayla da kavurduktan sonra ezdiğimiz patatesleri ilave edelim. Baharat ve tuzunu da ilave ettikten sonra bir tutam maydanoz, bir tutam dere otunu da ince ince doğrayıp ilave edelim ve karıştıralım. İçimizi böylelikle hazır hale getirmiş olalım.

      Hamurun Hazırlanışı:

      Bir kabın içerisine margarin, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı konur ve karıştırılır. Un ilave edilerek beş dakika kadar yoğurulur ve hamur hazır hale getirilir.

      Yapılışı:

      Hafifçe unladığımız bir zemin üzerine hamurumuzu alalım. Üç adet beze yapalım. Un yardımıyla hamurumuzu merdaneyle yaklaşık 1 cm kalınlığında açalım. Kare şeklinde keselim ve uç kısımlarına paralel çizikler atalım ve saralım. Hazırladığımız poğaçalarımızın çizik kısımları üste gelecek şekilde tepsiye dizelim. Bütün bezelerimizi bu şekilde yapıp tamamlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

      Afiyet Olsun !

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      1. Adım

      Poğaçanın içi tarifte belirtildiği gibi hazırlanır.

      2
      Tamamdır

      2. Adım

      Bu aşamada poğaçanın hamuru hazırlanır.

      3
      Tamamdır

      3. Adım

      Son aşamada ise tarifte anlatıldığı gibi patatesli poğaçalar yapılır.

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      önceki
      Peynirli Çıtır Börek
      20160607_135117
      sonraki
      Çilekli Kremalı Mini Pasta

      Yorumunuzu ekleyin

      Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.