Tarif
Yoğurma kabına yumuşak margarini, yumurtayı, suyu, sirke, sıvı yağ, şekeri ve tuzu alarak elimizle karıştıralım.
Karışımın üzerine unu azar azar ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Ardından üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirelim.
Üzerine süreceğimiz karışımı hazırlamak için pekmezi ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım.
Daha sonra dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak kare şeklinde çok inceltmeden yaklaşık 1 santim kalınlığında merdaneyle açalım.
Üzerine pekmezli karışımı fırçayla sürelim.
Ardından bolca susam serperek açtığımız hamuru bıçakla çubuk şeklinde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet Olsun !
Adımlar
1 Tamamdır |
