Tarif
Kurabiye hamuru için yumuşak margarini, sıvıyağı, şekeri ve yumurtayı karıştıralım.
Üzerine kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
İç harcını hazırlamak için yumurta akını, pudra şekerini ve hindistan cevizini toparlanıncaya kadar yoğuralım.
Hazırladığımız iç harcını 23 adet küçük toplar halinde yuvarlayalım.
Diğer yandan hazırladığımız kurabiye hamurunu aynı sayıda bölüp yuvarlayarak içini baş parmağımızla oyalım.
İçine hindistan cevizli top koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Kurabiyeleri hazırladıktan sonra 175 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
Şerbeti için şekeri ve sütü bir kasede iyice karıştıralım.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğuk şerbete batırarak ıslatalım ve servis tabağına alalım. Son olarak kurabiyelerin üzerini eritilmiş çikolatayla süsleyerek cevizle birlikte servis edelim.
