Tarif
Bir tencereye 5-6 bardak su koyalım ve tuz ilave ederek kaynatalım. Kaynayan suda şehriyeleri ara ara karıştırarak pişirip süzelim. Diğer yanda tavuk göğsünü bir tencerede tuz ilave ederek haşlayalım soğuyunca küp küp doğrayalım.
Daha sonra kırmızı biberi ve kornişon turşuyu küp küp doğrayalım ve havucu rendenin ince yanıyla rendeleyelim. Ardından maydanozu dereotunu ve taze soğanları ince ince doğrayalım.
Sonra şehriyeleri derin bir karıştırma kabına koyalım üzerine doğranmış sebzeleri mısırı ve tavukları ilave edelim son olarak bir kasede tuz limon ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine döküp iyice karıştıralım. Hazırladığımız salatayı bir servis tabağına alıp ılık ya da soğuk olarak servis edelim.
Afiyet Olsun !
