Tarif
Tavuk göğüs etlerini tencereye su ve tuz ilave ederek haşlayalım.
Ardından soğuyunca ince ince didikleyelim.
Pirinci ılık suda bir saat ıslatalım sonra iyice yıkayıp süzelim.
Tencereye tere yağını ve zeytinyağını koyup eritelim.
Fıstıkları ilave ederek pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine üzümleri didiklenmiş tavuk etlerini, tuzu ve baharatları ekleyerek 3-4 dakika birlikte kavurmaya devam edelim.
Son olarak pirinci ve sıcak suyu ilave edelim karıştıralım.
Pilav kaynayınca ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra üzerine kağıt havlu sererek 30 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun!
Adımlar
1 Tamamdır |
