Zerdeçallı Ekmek

Sosyal Medya Hesabınızda Paylaşın:

Ya da sadece bu linki kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Yumurta
1 buçuk su bardağı Ilık süt
1 paket Kuru maya
1 çay bardağı Toz şeker
1 silme tatlı kaşığı Tuz
1 silme tatlı kaşığı Tarçın
1 silme tatlı kaşığı Mahlep
1 dolu tatlı kaşığı Toz zerdeçal
4 su bardağı Un
Üzeri İçin
1 tatlı kaşığı Toz şeker
Yarım kahve fincanı Ilık su
Çörek otu
Haşhaş

Zerdeçallı Ekmek

Çörek Otuyla Birlikte

      Enfes Bir Ekmek Deneyimi

      • 60 Dak
      • 6 Kişilik
      • Orta

      Tarif

      Ekmek hamuru için ılık sütü, şekeri ve mayayı karıştırarak eritelim.

      Zeytinyağı, yumurta, tarçın, tuz, mahlep ve zerdeçalı ekleyip tekrar karıştıralım.

      Ardından unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

      Hamurun mayalanması için üzerini örtüp ılık bir yerde kabarana kadar bekletelim.

      Daha sonra mayalanan hamuru yağlı kağıt serip etrafını hafifçe yağladığımız yuvarlak kelepçeli kalıba koyup elimizle düzeltelim.

      Tekrar mayalanması için 1 saat kadar bekletelim.

       

      Üzerine şeker ve suyu karıştırarak fırçayla sürelim.

      Haşhaş ve çörek otu serperek 175 derece ısıtılmış fırında 30- 35 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.

      Zerdeçallı ekmeğimizi soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim.

      Dilerseniz şeker ilave etmeden tuzlu olarak da hazırlayıp tüketebilirsiniz.

      Adımlar

      1
      Tamamdır

      Lezzet Adresim

      Mutfağın en güzel yanı; keşfedilmemiş lezzetlere yelken açmak ve yeni tarifler üretmek, başka mutfaklara misafir olmaktır. Bu fikirden hareketle 'paylaşmak' ve paylaştıkça da her mutfağa katkı yapmak için buradayım. Ben mutfaktan biriyim.

      önceki
      Bulgur Köfteli Ispanak
      sonraki
      Leopar Desenli Poğaça

      Yorumunuzu ekleyin

      Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.